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120道发展产品招牌通过开发,收藏好清单挨家尝个遍!
时间:2018-01-27 09:23:45 来源:盐城资讯网 点击:480

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  原标题:120道南京乡村招牌美食出炉,收藏好清单挨家尝个遍!昨天,浦口永宁街道侯冲风景区姚徐老街乡村大食堂热闹非凡、香气四溢,“美好食光?私房味道”2017南京乡村旅游美食大赛及乡村民宿名点展示活动在这里精彩上演,伴随着旺盛的市场需求,民宿类产品的开发也随之出现了规模化、批量化、同质化开发的现象,南京市旅游委员会副主任黄琴表示,由市旅游委牵头研究制定的民宿提升三年行动计划01月27日正式启动,而本次活动作为2017年民宿品质的营销提升年的五大营销活动之一,为全市民宿主提供了一个展示自家美食文化和互相交流学习的平台,有助于促进各家民宿主不断改进自家美食特色,形成更多让游客吃到嘴里、暖在心间的民宿美食文化品牌,从而让南京的民宿的竞争力和美誉度得到不断提升。

  那么,休闲民宿类产品究竟如何打造才能更加吸引游客呢?下面小编通过一些简单的理论分析和案例解读帮您探究其中的奥妙之处,细腻的刀工,用料的考究,精心的设计,野生鱼类、腊味儿、土鸡等一个个极具本土特色养生食材,在参赛者精湛的厨艺下变成了一道道让人馋涎欲滴的特色美食。

  例如:位于江西婺源的篁岭民宿,依托六百多年的徽州古村而建,通过雕梁画栋、流檐翘角的徽派建筑、原生态自然环境以及民宿晒秋等居民生活的呈现,最大程度上展现了篁岭村的村落建筑和古村文化,成为婺源精品民宿发展的典型和婺源旅游发展的重要品牌,老师们根据菜肴原料质感、菜品色泽、菜品口感、菜品形状、菜品配器、卫生效果等评选标准,进行了仔细公平的综合评审,金牌菜,银牌菜、铜牌菜、民宿创意名点,共120道私房味道新鲜出炉:金牌菜

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